به
گزارش پایگاه اطلاع رسانی فرمانداری شهرستان آق قلا، “امانگلدی ضمیر”در این
جلسه افزود:با توجه به هماهنگی بعمل آمده با کمیته کشت محصولات کشاورزی شهرستان،توزیع
بذر گندم در ارقام جدید لاین 17،کوهدشت،مروارید،قابوس، n-91-9 و N-91-17که دارای درصد گلوتن بالایی هستند و از کیفیت خوبی برای پخت نان برخوردار
است در بین کشاورزان منطقه توزیع شده است.

فرماندار
شهرستان آق قلا بر قانونمندی و وظیفه مندی کارگروه تخصصی گندم،آرد و نان و نظارت و
بازرسی گروهی از خبازی های این شهرستان تاکید کرد و از دستگاههای عضو این کارگروه خواست
نسبت به نظارت مستمر بر تولید آرد با کیفیت بهتر توسط کارخانجات آرد و خرید و فروش
مجوزهای نانوایی دولتی و آزاد پز نظارت و حساسیت ویژه داشته باشند.

رئیس
کارگروه تخصصی گندم،آرد و نان شهرستان آق قلا با اشاره به هماهنگی بعمل آمده با مراجع
ذیربط ، خواستار برخورد قانونی با توزیع کنندگان و پرهیز از پخت نان با آرد سه نول
در منازل و مکان های غیر مجاز به لحاظ اینکه فاقد ارزش غذایی بوده و تهدیدی برای سلامت
مصرف کنندگان محسوب می شود،شد.

“ضمیر”،ساماندهی
سیستم حمل و نقل آرد،تهیه آرد از آسیابهای با کیفیت آرد بالا،نظارت بر نحوه عمل آوری
خمیر و پخت نان،لزوم رعایت نکات بهداشتی در تهیه نان توسط خبازان،ساماندهی ساعت کار
و ایام تعطیلی واحدهای نانوایی را از مهم ترین عوامل در ارتقاء کیفیت نان در شهرستان
آق قلا برشمرد.