معاون بازرسی،
نظارت و حمایت از مصرف کنندگان سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گلستان، گفت: با نزدیک
شدن به فصل برداشت گندم و دانه های روغنی برای آماده سازی فصل برداشت سال 1400 بازرسان سازمان صنعت، معدن و تجارت گلستان در قالب
گشت مشترکی از مراکز خرید گندم و دانه های روغنی شهرستان کلاله بازدید نمودند.
به گزارش
روابط عمومی سازمان صنعت،معدن وتجارت استان گلستان ،علی اصغر اصغری گفت: بازرسان سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گلستان در قالب
گشت مشترکی بهمراه کارشناسان اداره کل غله استان از واحد
توليدى آرد شهرستان كلاله و واحد توليدى طلاى سفيد در خصوص خريد گندم و كلزا برای
آماده سازی فصل برداشت سال 1400 بازدید نمودند.
اصغری گفت :استان
گلستان از نظر کمیت و میزان تولید گندم، رتبه دوم ایران را دارد و این در حالی است
که مساحت آن بسیار کمتر از استانهای دارای پتانسیل کشاورزی همچون فارس و خوزستان
است مضافاً اینکه به باور برخی کارشناسان در بحث کیفیت مقام اول کشور را دارد زیرا
گلوتن موجود در محصول آن بیشتر از سایر نقاط است.
وی گفت : گلوتن؛
پروتئینی است که باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن نان با کیفیت بسیار مناسب می‌شود و
از این حیث گندم تولیدی در گلستان یکی از بهترین محصولات کیفی ایران است.
معاون بازرسی،
نظارت و حمایت از مصرف کنندگان سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گلستان ، گفت: مازاد
گندم تولیدی کشاورزان گلستان برای تامین نان به بیش از ۱۰ استان کشور حمل می شود.
