“امیر شیر توماج”بصورت سرزده از خبازی روستای قربان آباد شهرستان آق قلا بازدید بعمل آورد.
به گزارش روابط عمومی فرمانداری شهرستان آق قلا،بامداد امروز چهارشنبه 18 ام تیر ماه،”امیر شیر توماج”فرماندار و رئیس کارگروه تخصصی آرد و نان،بصورت سرزده از خبازی روستای قربان آباد بخش مرکزی شهرستان آق قلا بازدید بعمل آورد.
فرماندار شهرستان آق قلا در پایان این بازدید در گفتگو با پایگاه اطلاع رسانی از فعالیت 198 واحد خبازی در سطح شهرستان خبر داد و اظهار کرد:با تمهیدات صورت گرفته شده،80 درصد از خبازی های شهرستان به سیستم دوگانه سوز مجهز هستند.
رئیس کارگروه تخصصی گندم،آرد و نان شهرستان آق قلا افزود:با توجه به اینکه نان یکی از مهم ترین ماده غذایی در سبد غذایی مردم است،در جلسات کارگروه تخصصی گندم،آرد و نان شهرستان،20 درصد باقیمانده خبازی های را مکلف کرده ایم تا به سوخت دوم و مشعل های دوگانه سوز مجهز شوند
این مقام مسئول در شهرستان آق قلا تاکید کرد:تشکیل گروههایی متشکل از برخی از دستگاهای اجرایی با هدف افزایش کیفیت نان های تولیدی،نظارت بر نحوه پخت و رعایت مسایل بهداشتی،قیمت و وزن نان در شهرستان لازم و ضروری است که در صورت تحقق این مهم بسیاری از مشکلات واحدهای خبازی رفع خواهد شد.
“توماج”در خاتمه سخنان بر آموزش خبازان و راهکارهای عملی جهت بهبود کیفیت پخت نان تاکید کرد و گفت:آموزش نقش مهم و تعیین کننده در بهبود و ارتقای کیفیت نان دارد٬می توان دوره های تئوری و عملی آموزش مهارت های پخت نان ویژه متصدیان خبازی را با هدف افزایش کیفیت نان تولیدی و تولید نان بهداشتی و سالم مطابق ذائقه و سلیقه مردم برگزار کرد.
