دوره یک روزه آموزش طبخ آبزیان برای بیش از 50 نفر از بانوان روستای قره بلاغ، از توابع شهرستان علی آباد کتول برگزار شد.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی اداره کل شیلات گلستان، رئیس اداره شیلات علی آباد کتول با اعلام این خبر گفت: هدف از برگزاری این دوره، آشنایی زنان روستایی با فواید مصرف آبزیان، تاثیر آن در رشد و نمو و سلامت بدن، و ترویج استفاده از ماهی و میگو در سبد غذایی خانوار بود.
رحمت محمدی اظهار کرد: در این دوره بانوان روستای قره بلاغ زیر نظر مربی مجرب، با نحوه پخت بیش از 4طبخ عملی و 4 نمونه تئوری نمونه طبخ آبزیان، از جمله سوپ ماهی، کتلت ماهی، ته چین ماهی، سالاد لوبیا چیتی با ماهی، قلیه ماهی و … آشنا شدند.
وی در ادامه با اشاره به فواید مصرف آبزیان گفت: گوشت آبزیان دارای پروتیئن مرغوب با قابلیت هضم آسان است که مصرف آن می تواند تداوم سلامتی و درمان بسیاری از بیماریها را به دنبال داشته باشد و گنجاندن آن در رژیم غذایی از جمله مواردی است که باید فرهنگ سازی شود، امیدواریم بتوانیم با مصرف ماهی و میگو، هم سرانه مصرف را در کشور بالا ببریم و هم سلامتی را به خود و خانواده هدیه نمائیم.
گفتنی ست این دوره آموزشی با مشارکت اداره شیلات شهرستان علی آباد کتول، بخشداری کمالان، شورای اسلامی و دهیاری روستای قره بلاغ برگزار شد.
