استاندار گلستان گفت: مردم بهترین ناظر بر عملکرد بخش‌های مختلف هستند و تقویت شبکه نظارت مردمی الزامی است.
به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی استانداری گلستان، علی‌محمد زنگانه در کارگروه آرد و نان استان گلستان اظهار کرد: به هیچ عنوان پایین بودن کیفیت نان پذیرفته نیست و دانشگاه علوم پزشکی گلستان، اتحادیه و سایر دستگاه‌های نظارتی با جدیت بر این امر نظارت کنند.
وی ادامه داد: به فوریت برنامه مداخله‌ای جدی در این موضوع تدوین و با سرعت اجرایی شود و اتحادیه باید در این زمینه، مسوولانه نظارت کند.
استاندار گلستان خاطرنشان کرد: نظارت برفرآیند تولید آرد و نان در قالب طرح ویژه نظارتی با سرعت در استان اجرایی شود و بازرسی‌ها باید بر اساس قانون، قاطع و جدی باشد.
زنگانه افزود: از نظارت مردمی بیشتر استفاده شود، بهترین چشمان ناظر بر عملکردها مردم هستند؛ استفاده از نظارت مردم به سرعت عملیاتی شود.
وی با اشاره به تصویب استفاده از خمیرمایه مایع در نانوایی‌های استان خاطرنشان کرد: به هیچ عنوان هیچ بهانه‌ای برای عدم استفاده از خمیرمایه مایع پذیرفته نیست و در کنار خمیرمایه خشک، نانواها برای حل مشکل خمیرمایه باید از خمیرمایه مایع نیز استفاده کنند.
استاندار گلستان تصریح کرد: واگذاری نانوایی به غیر از صاحب مجوز قانونی نیست و نهادهای نظارتی با جدیت برخورد کنند و هیچگونه مماشاتی نباید در این زمینه انجام شود.
وی افزود: در صورت مراجعه بازرسان صاحب جواز و یا مباشر در محل کسب (نانوایی) حاضر نباشد پروانه کسب نانوایی به فوریت باطل شود.
استاندار گلستان تاکید کرد: برای افزایش ارتقاء کیفیت عملکرد خبازان در استان دوره‌های آموزشی ویژه خبازی برای نانواهای گلستان با فوریت برگزار شود تا کارگران ماهر در خبازی‌ها مشغول به فعالیت شوند.
